生鲜食品是否需要sc

食品sc认证是什么意思？食品相关产品如直接接触食品的材料是否需要SC或QS？申请sc认证需要的材料有:1。食品生产许可证申请书；2.营业执照复印件；3、食品生产加工场所及其周边环境平面图，需标注比例；4、食品生产加工场所功能区平面布置图，需标注比例；5、工艺设备布置图，需要标注比例；6、食品生产工艺流程图；7.食品生产的主要设备和设施清单；8、食品安全管理体系目录；9.法律规定的其他材料。

SC需要申报的包装必须有食品生产许可证。预包装食品需要获得SC认证。现场生产销售食品和餐饮食品不需要取得SC认证。根据《食品生产许可管理办法》、《食品安全法》、GB7718等食品相关法律法规，预包装食品的外包装上必须标注食品生产许可证编号。如果外包装有编号。

简而言之就是指食品生产许可证。SC是QS的进化版本。以前的食品生产许可用QS表示，是“QiyeshipinShengchanxuke”的拼音缩写，获证企业会在包装标签上印刷蓝色的QS标志。15年10月，新的食品生产许可管理办法实施，QS被SC取代。SC许可证没有标识，但包装上会印有一系列以SC开头的生产许可证编号。

第一，为什么要在QS认证之前取消食品包装上的“QS”标志？法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》。随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可管理条例》不再是食品生产许可的依据。因此，取消食品“QS”是严格执行法律法规的要求；新的食品生产许可证编号完全可以达到识别和查询的目的；正是“QS”标志的取消，有利于增强食品生产者对食品安全的责任感。

食药法院每天看精彩文章！.....1.申请SC现场评审如何选择被审核的产品？一个产品代表多种细节，工艺简单的产品优先。2.新的审查规则没有明确规定出厂检验指标。工厂如何定义出厂检验的指标？旧的审查规则可以结合审查规则和有效的实施标准进行全面的定义；新的审评规则:如2017年《饮料审评规则》第二章第二十六条描述，包装饮用水企业的检验能力至少应满足菌落总数、大肠菌群、浊度(必要时)、臭氧浓度(有此工艺)、电导率(净化饮用水)、pH值(净化饮用水)、色度等项目的测定。

此前QS，新修订的《食品安全法》10月1日起施行。作为新《食品安全法》的配套法规，国家美国食品药品监督管理局制定的《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)也于10月1日同步生效。对消费者来说，最直观的变化就是食品包装袋上的“QS”标志将不再用于食品，取而代之的是带有“SC”标志的食品生产许可证编号。食品相关产品，如直接接触食品的材料，仍然使用“QS”标志。

Hello sc认证的要求如下:1。配备食品安全管理人员和专业技术人员，并定期培训和考核；2.申请人和从事食品生产经营的食品安全管理人员未被禁止从事经营的；3.符合规定的卫生要求。申请sc认证需要的材料有:1。食品生产许可证申请书；2.营业执照复印件；3、食品生产加工场所及其周边环境平面图，需标注比例；4、食品生产加工场所功能区平面布置图，需标注比例；5、工艺设备布置图，需要标注比例；6、食品生产工艺流程图；7.食品生产的主要设备和设施清单；8、食品安全管理体系目录；9.法律规定的其他材料。

食品生产许可管理办法关于申请和受理、审查决定、变更、延续、换证和注销的规定第二章申请和受理第十条申请食品生产许可，应当先取得营业执照等法律主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，，以营业执照载明的主体为申请人。第十一条申请食品生产许可应当按照下列食品类别进行:加工食品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、冷冻食品、马铃薯及膨化食品、糖果制品、茶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品、蛋制品、可可及烘焙咖啡，淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。