盒马生鲜螺蛳粉做法大全

螺蛳面粉柳州螺蛳面粉是一种以米粉和螺蛳肉类为主要原料的风味食品。螺蛳面粉制作方法如下:主料:螺蛳一包面粉，螺蛳粉化有什么方法？接下来给大家分享一下做菜的方法螺蛳粉，众所周知，螺蛳粉是柳州的一个特色小吃，螺蛳粉的味道很独特，但是很多人吃不到。螺蛳粉的味道如果经常吃其实也很好吃，为什么叫/123？它的汤是螺蛳，很多人可能吃不惯味道，其实正宗的螺蛳粉闻起来很“臭”，这是酸笋。

Boil 螺蛳粉正确的步骤，学会这个小技巧，螺蛳粉好吃又快。其实做粉条需要小技巧。第一，可以提前将粉丝浸泡一个多小时，放入水中煮沸。不过这种方法比较费时，相信很多没有耐心的人也没有耐心等待。还有一个小窍门，就是粉丝煮好后盖上盖子，让它炖3~5分钟，让粉丝吸收足够的水分，膨胀起来。这种方法比较简单方便。螺蛳面粉成分丰富。一般，螺蛳面粉里会有粉条、高汤、红油、酸笋、酸豆、花生、炒腐竹和几片菠菜叶(或其他绿色蔬菜)。

锅体内侧为不粘涂层，受热均匀，易于清洗。接下来给大家分享一下做菜的方法螺蛳粉。首先我们放一小壶水进去煮开，然后把粉条放进去煮2分钟，然后关火，盖上锅盖炖3-5分钟，就可以把粉条拿出来倒掉水了。重新装半锅清水，依次倒入高汤、红油、酸笋、配菜，将水烧开。很多人说酸笋很臭。对于爱吃螺蛳粉的人来说，酸笋是螺蛳粉的灵魂，明明是香！接下来，加入粉丝，煮开。

配料:螺蛳专用面粉500g、螺蛳 500g猪骨、精盐40g、冰糖20g、鸡精10g、辣椒粉200g、色拉油500g、八角2g等。1.2克百口的烹饪步骤:1。螺蛳买回来后需要浇水，可以放一个生锈的铁块在里面，可以加快速度螺蛳吐泥。一般要养12天，所以螺蛳吐泥干净。

还有螺蛳一般农贸市场都有水产品卖，几块钱一斤，很便宜。2.螺蛳粉的汤比较香，需要买肥肉提炼。买肥肉的时候可以让老板把它切成小块，回来就可以直接提炼了。提炼很简单。先把锅擦干，然后往锅里放一点油，把锅底抖匀，防止放进去的时候油脂粘锅。加入猪油后，可以中火慢慢炼猪油，中间时不时翻炒一下油脂，不然时间久了会粘锅。

螺蛳面粉的配料是柳州特有的软、韧、爽口的米粉，配以酸笋、花生、炒腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜菜等配料，配以浓郁适中的酸辣风味和水煮汤螺蛳。螺蛳面粉制作方法如下:主料:螺蛳一包面粉。辅料:鸡蛋2个，白菜适量，香菜适量。1.准备螺蛳粉末材料。2.先煮米粉吧。小锅加半壶水，放入米粉。

盖上盖子，静置十几分钟。4、闷粉时，要准备蔬菜。香菜、白菜洗净。将欧芹切成片，将卷心菜掰成小块。5、粉，无聊到变白，可以用筷子轻轻掐掉，就可以把水倒掉了。6.锅里放入辣椒油、盐水、白菜。7.在锅中加入适量的水，煮沸。8.烧开后，在锅里放两个鸡蛋，转小火。9.鸡蛋煮熟后，倒入酸笋、腐竹、豆包等材料，即可食用。10.成品。

1、浩环蜗牛01是一个一直被人们提起的品牌。确实是一个比较良心的品牌，调料丰富，螺肉正宗。卤水的味道更正宗，煮满一碗超级满足。如果非要找出一个缺点，只能说螺蛳粉中价格略高。2、蜗牛霸王01蜗牛霸王在包装上下过功夫，似乎也明白颜值的重要性。如果加上配料，比普通的螺蛳面粉多两个鹌鹑蛋，简直是画龙点睛。煮的时候颜色比较浅，但是味道还可以，是麻辣型的。

柳州螺蛳粉的做法其实对于经常吃的人来说并不是太讲究，但是有一种不油腻的感觉！~要想做出好吃的粉，首先想到的当然是食材，其次才是汤~豌豆，洋葱碎，笋丝。螺蛳面粉专用米粉500g猪骨500g 螺蛳500g盐40g鸡精10g色拉油500g香叶1g肉桂1.5g砂仁1.5g茴香1g冰糖20g辣椒粉200g八角2g花椒1g桂枝1g罗汉果2g肉豆蔻1.2g[摘要]柳州- 面粉专用米粉500g猪骨500g 螺蛳500g盐40g鸡精10g色拉油500g香叶1g肉桂1.5g砂仁1.5g茴香1g冰糖20g辣椒粉200g八角2g花椒1g桂枝1g罗汉果2g豆蔻1.2g【答案】希望我的答案能回答你的问题，如果你服我。 【回答】。

所需原料:米粉400g，螺蛳600g，猪骨800g，精盐30g，冰糖18g，辣椒粉100g，食用油适量。八角3克，香叶2克，花椒5克，肉桂2克，砂仁2克，罗汉果1个，茴香3克，砂仁2克。具体烹饪步骤:第一步:首先将购买的螺丝放入盆中，倒入适量的水。然后放一根生锈的铁棒，可以加快螺丝把沉淀物吐出来。螺蛳在水里养一两天，中间换几次水，让你体内的泥沙彻底吐出来。

第三步，在锅中加入适量水袋，用吐出沉淀物的螺丝抽水三分钟，然后取出沥干备用。第四步，另起锅加热，倒入少许食用油。油热的时候，放入葱姜、小米椒、紫苏，使其发出香味，然后放入准备好的香料，一起翻炒。倒入焯水过的螺蛳翻炒至螺蛳中的水变干，再煮适量料酒去腥。第五步，螺蛳炒好后倒入汤锅，与猪骨同煮。

1、螺蛳如何煮粉螺蛳粉买的时候一般会附送一整套调料包和粉条，不能像泡面一样直接泡着吃或者煮着吃，因为螺蛳粉要煮10分钟，煮的过程中水分会少一些。1.Cook 螺蛳粉记得用冷水煮。热水煮的螺蛳粉可能内外硬度不同。2.螺蛳粉一定要先用水煮，再用清水换，才能做调味汤。

二是适合时间充裕又不急着吃的人(提前泡冷水)。1.用水泡米线，冷热都可以，热水更容易泡。米线泡软后，取出备用。2.锅中加入适量的水，倒入汤包中。汤烧开后，加入提前泡软的米线，酸醋包，酸豆角，木耳，萝卜包，酸笋包，根据自己的口味加入辣椒油包。

众所周知，螺蛳 Fen是柳州的一个特色小吃。螺蛳 Fen味道独特，但很多人吃不到。螺蛳 Fen的味道如果经常吃的话其实很好吃。为什么叫螺蛳？螺蛳粉不仅好吃，而且营养价值很高。螺蛳粉含有碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、蛋白质等多种维生素，真的很好吃，而且还营养健康。

做法:1。准备好所有材料，将米粉和干木耳放入水锅中煮10分钟左右，直到可以用筷子将米粉切断。2.然后把牛肉丸放到另一个锅里煮几分钟，再放入金针菇煮一分钟，最后放入生菜关火。锅中加入500毫升水，将汤包和酸辣椒一起倒入锅中烧开。3.将米粉和黑木耳放入大碗中，加入煮好的配菜，再加入螺蛳面粉自带的酸豆角、酸笋、腐竹、花生，再倒入煮好的老汤和适量的麻辣油，就做好了。

柳州螺蛳面粉是一种以米粉和螺蛳肉类为主要原料的风味食品。米线分两种，一种是切粉，一种是鲜榨圆形“线粉”，特点是它的配菜螺蛳肉。用蜗牛肉或者小螺蛳江河的肉，味道差不多。最好将田螺肉与一些猪肉切碎，拌入香料、酱油、味精、少量汤、糖、醋和玉米粉。吃之前，把米线用开水焯一下，捞起，加入上面的蔬菜和汤，撒上一撮萝卜。这种螺蛳粉既鲜又好吃，对于爱吃辣或者加点辣酱的人来说，很清爽。

还有酸菜。柳州方言叫“酸”，有句话叫“行人难过有酸田摊”，“酸田”是用木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、西兰花(酸菜)、菠萝等当地时令果蔬，用酸醋、辣椒、糖腌制而成。吃起来酸酸甜甜的，香辣香脆可口，刺激食欲，还可以加点蔬菜，比如空心菜、大白菜、黑木耳。