生鲜食品不打日期犯法吗

食品制作日期可以随便打吗？法律分析:食品生产日期不能随便打。国家是否规定小于20g的食物不用打日期？据湖南省质监局局长孔令志介绍，从质监打假的情况来看，目前不法厂家在标注食品生产日期和保质期方面主要玩以下几招:不标注生产日期、不标注全生产日期和模糊标注生产/，用英文标注生产-2；提前标注或篡改生产日期使消费者无法辨别所购食品何时生产，是否超过保质期，无法放心食用。

法律解析:畜禽肉应标注为待宰或肉类出厂日期，果蔬生产日期应标注为收获日期，水产品生产日期应标注为开始捕捞。产地不能简单的写一个城市，要具体到屠宰场的地址，水果蔬菜产地的地址，水产品所属水域的地址。意见稿规定生鲜食品包装不得擅自拆除、更换，标签标注的内容不得伪造、涂改、遮挡、篡改。同时提到，需要更换-0的食品包装时，如果不能使用原标签，使用的新标签应与原标签一致。

生产经营者的财产不足以承担民事责任并同时缴纳罚款、罚金时，先承担民事责任。第一百四十八条消费者食用不符合食品安全标准的食品，可以向经营者或者生产者要求赔偿。接受消费者赔偿请求的生产经营者应当实行首接责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

由于各种细菌、霉菌等微生物接触食物，利用食物中的营养物质进行发育和繁殖，在此期间会产生大量的生长代谢产物，从而产生各种风味，如酸、臭味等。因此，食物腐败是由微生物的生长和大量繁殖引起的。根据食品腐败变质的原因，食品保存应尽量杀灭微生物或抑制微生物的生长繁殖。超市里经常出售的袋装香肠采用真空包装方式，其原理是隔绝空气，破坏好氧真菌的生存环境，抑制其生长繁殖。A、超市经常出售的袋装香肠采用真空包装方式，不透气不保鲜，A不正确；

食品的保质期是关系到我们消费者健康的大事。但是现在有一些无良厂家在想尽办法生产日期，人们并不知道他们买到了过期食品。昨日上午，湖南省质监局向社会宣布，3月15日起，全省质监系统将向使用无标签生产的食品日期的违法行为宣战。据湖南省质监局局长孔令志介绍，从质监打假的情况来看，目前不法厂家在标注食品生产日期和保质期方面主要玩以下几招:不标注生产日期、不标注全生产日期和模糊标注生产/。

用英文标注生产-2；提前标注或篡改生产日期使消费者无法辨别所购食品何时生产，是否超过保质期，无法放心食用。更有甚者，这些食品还通过各种方式和手段向消费者倾销。湖南省质监局决定从3月15日起，用一个月的时间，严厉打击整治利用食品生产日期和保质期进行质量欺诈的违法行为。

食品中漏产的处罚日期应该是5到10倍。具体如下:1。对违法生产经营的食品和用于违法生产经营的食品予以没收。经营的食品货值金额不足一万元的，处以二千元以上五万元以下罚款；2、货值一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；3.情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验食品出厂检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货方的名称、地址和联系方式，并保存相关凭证。

法律依据:《食品安全法》第五十一条食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购买者名称。记录和凭证的保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。[摘要]产品漏产日期如何罚款[问题]您好！

好像没有这回事。GB77182011《预包装食品标签通则》规定，预包装食品(用包装材料和容器预包装或者制作的食品，包括在一定限度内有统一质量或者体积标签的预包装和用包装材料和容器预包装的食品)。)必须有食品标签，成分，生产日期(制造日期)，保质期和规格。日期是必须的，除非你的产品不是来自预包装食品。

酒精含量≥0.5%的饮料和酒精饮料；总表面积≤100平方厘米或最大表面积≤20平方厘米的包装食品；出售的现成食物；包装饮用水；日消耗量≤10g或10mL的预包装食品；其他法律法规和标准规定预包装食品中不得标注营养标签。免于营养标签强制标注的预包装食品，如果其包装上出现任何营养信息，应遵循本标准。

法律分析:食品生产日期不能随便打。法律依据:《食品标识管理条例》第十九条禁止下列食品标识违法行为: (一)伪造或者虚假标注生产日期和保质期；(二)伪造食品产地，伪造或者冒用其他生产者的名称、地址；(三)伪造、冒用或者涂改生产许可证标志和编号的；(四)法律法规禁止的其他行为。第三十二条伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，责令限期改正，处500元以上1万元以下罚款；

一般来说，生产日期要求印在外包装上，不要求印在内包装上。不过也要看具体的产品类型。生产期间需要包装外箱和内箱。除了外盒和袋子，内袋是作为一个独立于超市的销售单位出售的。每个内袋产品的生产周期都是一样的，所以生产周期必须分开标注。食品包装上要求的信息之一是:生产日期和保质期(保质期)。通常我们也说这是食品包装袋的必印信息，其实有些误解。

比如现在临近中秋节，很多商场已经开始卖月饼了。月饼盒生产日期，里面的月饼盒拆封，有的品牌生产日期，有的不生产日期。根据现行的GB77182011《食品预包装标签通则》规定，最小销售单位必须在食品包装上印制包括“生产日期”在内的所需信息，最小销售单位，即消费者能够购买的最小单位。比如上面的月饼是盒装销售的，它的最小销售单位是一盒，盒子必须有生产日期。