生鲜食品和农产品,生鲜农产品冷链物流

农产品和食物有什么区别？农产品和食物有什么区别？2.属于食用的产品农产品包括:通过农业活动直接获得并保持原有自然形态的产品生鲜食用的农产品。生鲜食用农产品有哪些手续？农产品的分类资格材料如下:1，如果从事国内食品的卖家是厂家:1，销售者持有的食品生产许可证或国家工业产品生产许可证(生产范围应与实际食品一致)复印件；2.销售者持有的食品卫生许可证复印件(经营区域内上述两证已合并为一证的，提供食品生产许可证，3.销售者经营酒类的，还需提供销售者持有的酒类流通登记表(或酒类零售许可证、酒类批发许可证、酒类产销许可证)复印件。

【法律解析】:销售食品需要个体工商户或企业的营业执照；卫生许可证；以及食品销售许可证等证件。但是，如果销售的食品是可食用的农产品且只以预包装食品的形式销售，则不需要取得食品销售许可证，只需要依法办理备案登记即可。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，只销售可食用的农产品和预先包装的食品不需要许可。

超市里的商品按照一定的重量和规格，用机械化的方式提前包装好，分别上架，明码标价。客户可以进行自助服务，随意选择。电脑和其他现代设备在超市里被广泛使用。方便管理者快速了解销售情况，及时保存、整理、包装商品，自动定价、计算价格，提高工作效率，扩大销量。超市里的商品品种齐全，挑选方便。

生鲜食物要注意以下几个方面:1。可以在生鲜超市、大型农贸市场、网上喜乐时等选择生鲜产品。选择时要注意选择市场内抽检合格的摊位和品种。2.为了保持农产品的新鲜营养和风味，尽快食用。3.食用农产品的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，避免病菌相互污染。4、食用肉类和水产品时应充分加热，以防止致病菌和寄生虫可能对人体健康造成的危害。

全国人大法律委员会经与国务院法制办、中国食品药品监督管理局、农业部研究后认为，目前，销售食用农产品符合农产品质量安全法的规定，不需要办理许可证。1.根据我国实际情况，农产品经营主体多为农户或小而散的个体经营者，经营对象为新鲜蔬菜瓜果农产品，难以通过许可方式进行管理。这次《食品安全法》修订，将农产品纳入本法范围后，宜继续维持现行做法，明确食品用农产品的销售不需要许可。

执法部门要加强对食品农产品市场销售的日常监督管理，确保食品安全。扩展信息1。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，销售食用农产品不需要依法取得食品经营许可证，不允许单一经营者从事食用农产品销售的，申请食品经营许可证。但是，食品经营者食用-1并与依法需要取得食品经营许可的其他食品同时经营的，必须依法办理《食品经营许可证》。2.属于食用的产品农产品包括:通过农业活动直接获得并保持原有自然形态的产品生鲜食用的农产品。

目前生鲜典型食物指“生鲜三品”，即:果蔬(果蔬/农产品)、肉类、海鲜。这类商品基本上只需进行必要的保存和简单的整理就可以上架销售，不需要烹饪、制作等深加工，因此可以归为生鲜食品初级产品。再加上由西式生鲜产品衍生出来的面包房、COOKEDFOOD等更常见的现场加工品类，将初级产品的“生鲜三品”和加工品的面包、熟食组合成“生鲜。

扩展信息:生鲜产品保鲜方法:1。温湿度管理是防止蔬菜散热和抑制呼吸作用的最有效方法。2.用冰水和碎冰覆盖产品以进行冰水处理的方法。如:冰鲜水产品、葱蒜保鲜。3.冰盐水处理提供了一种盐浓度为3.5%，并加入碎冰，使水温降至0℃的处理方法，这种方法可以使生鲜商品营养素不易流失，保持新鲜。如:水产品。

农产品指种植业、养殖业、林业、畜牧业、水产业生产的各种动植物的初级产品。国原农产品指在农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括各种加工产品，农产品和食物有什么区别？答:主要区别是:定义不同，性质不同，价值函数不同，具体如下:1。定义不同:1，农产品:是农业生产的物品，既可食用，也可不食用。比如原木、竹子等林产品，2.食品:指供人食用或饮用的成品和原料。二、性质不同:1，农产品:国家规定，初级农产品是指在农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括各种加工产品。