高端生鲜食品市场,高端食品怎么打开市场

中-1生鲜-2/潜力很大。鲜“鲜”主要经营进口-1生鲜产品，生鲜 市场有什么特点？让加州的贻贝、龙虾、鲍鱼、海参等生鲜产品进入人们的日常饮食，让高端 生鲜产品进入人们的餐桌，什么是高端超市高端超市大致可以分为两类，1.整体生鲜retail市场接近5万亿规模市场，菜品消费占比70%，已经抢占了美食市场几乎抢占了整体-0。

天猫“妙鲜生”苏宁“苏鲜生”苏宁超市自产自销生鲜，涉及蔬菜、水果、海鲜、鸡蛋、肉类。主要分布在各大城市的商业区和人口密集区。鲜“鲜”主要经营进口-1生鲜产品。目前，公司的主要产品包括加州贻贝、龙虾、鲍鱼和海参。一手货源，稳定货源，催眠科技运输，打通中国最后一公里生鲜电商。让加州的贻贝、龙虾、鲍鱼、海参等生鲜产品进入人们的日常饮食，让高端 生鲜产品进入人们的餐桌。

因为中国生鲜 市场大概是45万亿，潜力很大。很多人都想买质量好的生鲜产品，但是国内的产品要么质量差，要么质量好的价格往往比国外贵。国内有机食品的价格基本是普通食品的20倍以上，国外有机食品的价格是普通食品的3倍或2倍。这种需求的增加和市场的错配，创造了当前做生鲜电商的机会。

生鲜行业还是有很大发展前景的。下面从线上线下两个角度来说一下。线下，移动支付时代，过去的零售模式将不再适用。所以除了即时消费和良好的购物体验，门店还需要向互联网发展。生鲜门店可以选择与外卖平台合作，为门店引流；此外，移动互联网营销可以考虑基于社交软件的H5活动页面的制作和传播，秀赞形成工具可以在线制作。

我经常用盒马鲜生和丁咚买菜。如果这些app更好更有优势，那我们就来看看他们的发展:1。盒马鲜生是我第一次用手机下单。当时还是要送5块钱的配送费，现在也是免费送。盒马鲜生的特点是门店附近3公里范围内30分钟内可以送货上门，可圈可点。30分钟发货的能力，在于算法驱动的核心能力。

这是盒马全链路数字化系统的一部分。盒马的供应链、销售和物流履行环节都是完全数字化的。从货到店，上架，拣货，包装，配送任务等。，操作人员通过智能设备进行识别和工作，简单高效，出错率极低。整个系统分为前台和后台。用户下单10分钟内即可分拣打包，30分钟内实现3公里内送达，实现店仓合一。马鲜生的盒子我用了很久，只有一次是因为台风晚点半个多小时(可以理解)，其他时候都是30分钟内送达。

新零售生鲜电商企业纷纷入场。原因是什么？1.整体生鲜retail市场接近5万亿规模市场，菜品消费占比70%，已经抢占了美食市场几乎抢占了整体-0。2.相对于生鲜对于水果、肉、蛋、海鲜，蔬菜是三餐刚需。他们单价低，需求频率高，是一个很大的流量入口。将市场的用户分流到线上后，完全可以搭建一个生活平台。

高端超市大致可以分为两类。一种是开在高档住宅小区附近的大型综合超市，两公里内的居民大多是消费档次相对较高的高收入人群；同时，超市的物业租金和运营成本也很高。在高消费、高物业成本的背景下，超市的产品档次高、定价高。比如上海古北的家乐福，东临虹桥开发区，西临长宁别墅区。超市对面的古北小区是台商聚集的地方，所以是典型的“超市开在高端小区”。

商场的陈列布局、装修风格、服务方式都没有什么特别之处。另一种是“高端超市”，位于高端商务中心或商圈。这类超市的面积一般都比较小，从1000平米到3000平米不等。这类超市以生鲜和食品为主，甚至达到90%，尤其是进口食品，可以达到30%以上，还销售一些高档消费品。这种超市是典型的“开在高端商圈的超市”。

China 高端超市品牌有bl、华联BHG、bravo、杰尼路、绿叶子、上海城市超市、旗下百佳超市“国际”、台资远东百货国际生鲜超市、Cmart、香港/。例子如下:1 .BRAVO是上市公司永辉集团旗下的精品超市品牌。一般经营面积20，003，000平方米，主要经营高档/123，456，789-0/商品和进口食品及用品。

3.华联BHG:北京华联集团投资控股有限公司是商务部重点支持的十五家全国性大型零售企业之一，也是国际百货业协会唯一的中国零售企业会员。北京华联集团旗下拥有两家上市公司和多家控股公司，业态涉及大型综合超市、精品超市、百货和商业地产，4.杰尼路是北京规模最大、历史最悠久的连锁进口精品超市品牌。截至目前，杰尼路进口超市已进驻京都外国人和高级白领居住的高端小区。