生鲜鸭舌做法大全,干鸭舌的做法大全家常

鸭舌的做法，风干酱鸭舌的做法，鸭舌蒜葱姜冰糖酱油酱油鸭舌的做法，葱切段，姜切片，蒜捣碎，鸭舌用清水洗两遍，备用。生鸭舌怎么做？可以做红烧鸭舌，黄椒红烧鸭舌怎么做鸭舌温州鸭舌原料:鲜鸭舌200克(约27片)，鸭舌有哪些常见的做法。

食材详情鸭舌半斤甜面酱2大勺蒜1瓣冰糖适量酱油1大勺葱适量姜3片咸甜口味。刻录过程需要20分钟，耗时且常见。很难【酱烧鸭舌】就爱那种重口味。步骤1材料准备；2锅热水烧开；3加入老姜、料酒、鸭舌去腥煮熟；4热锅放油，放入鸭舌略炒，放入生抽、甜面酱、冰糖翻炒；5加入少许料酒，盐，鸡精，把汤弄干。

准备咸鸭舌的食材如下:鸭舌20个、花生20g、干红辣椒3个、葱1根、香菜1根、油蒜酥2汤匙、面粉少许、香油1茶匙、盐和糖半茶匙、米酒1汤匙、胡椒粉少许、蛋液1个。具体做法如下:将鸭舌洗净，擦干水分，加入全部鸭舌腌料。

4、咸鸭舌怎么做好吃

麻辣鸭舌很好吃。方法如下:将鸭舌倒入沸水中，加入料酒，烧开，捞出放入冷水中，去喉，刮去舌苔，用盐水腌制10分钟，锅中倒入油，放入花椒、姜、蒜，翻炒鸭舌，加入少许料酒、味精，翻炒均匀，倒干。[摘要]如何让鸭舌好吃【问题】麻辣鸭舌好吃。方法如下:将鸭舌倒入沸水中，加入料酒，烧开，捞出放入冷水中，去喉，刮去舌苔，用盐水腌制10分钟，锅中倒入油，放入花椒、姜、蒜翻炒，加入少许料酒、味精翻炒均匀，倒入干辣椒。

温州酱鸭舌原料:鸭舌250g、姜、葱、酱油、绍兴酒、味精、草果粉、肉桂粉。做法:鸭舌去皮，洗净，置于阴凉通风处晾干；将酱油、草果粉、肉桂粉、味精混合，放入鸭舌中浸泡1小时左右，取出后在阳光下暴晒1天。将鸭舌放入锅中，淋上绍酒，放入葱姜，入笼蒸10分钟左右，取出装盘。凉拌鸭舌食材:鸭舌、黄瓜、红椒、精盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、花椒油、姜酒、清汤。

黄椒焖鸭舌温州鸭舌食材:鲜鸭舌200g(约27片)。调料:海南黄灯辣椒酱15克，姜片10克，香葱10克，料酒10克，自制咸鹅油500克。自制卤水卤水:将老鹅1只(约4000克)、骨头1500克、鸡架1500克洗净，焯水，放入10公斤水、250克姜、200克香葱大火煮开，再小火焖6小时，然后滤去药渣，再用100克盐、50克味精调味，放入保鲜冰箱。

可以做红烧鸭舌。做法:将新鲜鸭舌用清水浸泡20分钟。将泡好的鸭舌洗净沥干水分。锅中烧开水，放入鸭舌，倒入料酒焯一下。焯水后的鸭舌立即放入冷水中，过凉后洗净沥干。将鸭舌放入锅中，加水、姜、花椒、八角、生抽、蚝油、糖。把火烧开，然后关小。将鸭舌煮至仍酥烂，关火。

食材鸭舌蒜葱姜冰糖酱油白糖酱鸭舌做法葱切段，姜切片，蒜捣碎，鸭舌用清水洗两遍备用。锅中加入足量的水，放入洗净的鸭舌，大火煮5分钟后，待锅内的水变浑浊时将鸭舌捞出，放入盆中，用水反复搓揉。把刚才煮鸭舌的水倒掉，把锅里重新装满足够的水，大火烧开后，把洗好的鸭舌焯一分钟，然后把过滤好的水拿出来。

将加工好的鸭舌加入酱油、料酒、白糖、盐，再加入葱、姜片、蒜，腌制过夜。咸鸭舌原则上要风干，要么在太阳下晒两天，要么放在阴凉通风处。但是我急需，所以我用烤箱。把烤箱转到发酵档，打开热风循环，在烤箱门上插一根筷子，留一个缝隙让水蒸气更好的蒸发。烤40分钟左右，鸭舌明显收缩，表面干燥。取出备用。将锅中的油用中火加热至六成热，放入葱、姜、蒜煸炒，放入风干的鸭舌，加入冰糖、酱油、料酒和足量的水(鸭舌刚刚还没熟)，大火烧开，小火煨至两成左右，即可出锅。

1。材料:鸭舌500g、姜一块、八角桂皮、味达美料酒100ML、味达美鲜酱油2大勺、味达美冰糖酱油1大勺、冰糖20克、小葱2根。2.步骤:将冻好的鸭舌自然解冻，洗净，用葱姜料酒焯水。3.准备辅助材料。将所有辅料一起放入锅中，加入适量水，烧开料酒。转小火炖大约一个小时。4、转大火收干汁，待凉，装盘。

鸭舌准备材料:鸭舌、料酒、葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、白胡椒粉、少许糖、鸡精。1.舌头最好提前用料酒腌制半小时，放入沸水中煮4分钟，然后取出用清水洗净。2、然后锅里用葱姜，辣椒出香味后，放鸭舌、盐、酱油、白胡椒粉和少许糖。3.翻炒5分钟后加入胡椒粉。翻炒5分钟后加入鸡精。主料鸭舌300g辅料酒适量酱油适量糖适量葱适量桂皮适量蚝油适量姜适量干辣椒适量香叶适量八角适量肉豆蔻适量步骤1。首先，将洋葱切段，姜切片。

3.锅中倒入油，放入姜片、小葱翻炒几秒钟，然后放入干辣椒、香叶、桂皮、八角、豆蔻，翻炒至香，再放入鸭舌翻炒，倒入料酒、酱油，加入一勺半白糖调味，翻炒上色。4.然后加入适量的蚝油，倒入适量的水，盖上锅盖，小火煨十分钟，等汤干了，就可以出锅装盘了，小贴士制作鸭舌时，用开水焯一下，撕去白膜。