生鲜莲藕片的做法大全图解,油炸莲藕片的做法大全

莲藕有哪些做法？莲藕有哪些做法？怎么做莲藕切片美味家常素菜炒菜莲藕切片莲藕可以生吃也可以熟吃。莲藕的20种经典吃法:茄汁莲藕片、珍珠莲藕丸、莲藕丸子、桂花糯米莲藕、香煎莲藕盒、醋莲藕片、糖醋莲藕片、干锅脆皮莲藕、糖醋莲藕丁、大棒骨莲藕汤、芝麻莲藕丝、花椒，莲藕木耳炒肉，炒酸菜莲藕，腌制莲藕片，面粉蒸莲藕，炒莲藕片，腌制莲藕片。

莲藕经典吃法:茄汁莲藕片、珍珠莲藕丸、莲藕丸子、桂花糯米莲藕、香煎莲藕盒、醋莲藕片、糖醋莲藕片、干锅脆皮莲藕、糖醋莲藕丁、大棒骨莲藕汤、芝麻莲藕丝。莲藕木耳炒肉，炒酸菜莲藕，腌制莲藕片，面粉蒸莲藕，炒莲藕片，腌制莲藕片。●番茄汁莲藕片1。莲藕切开浸泡防止氧化。2.将西红柿切成丁。3.用少许油加热锅。油五成热后，放入葱姜末，然后倒入西红柿丁翻炒。

5.把炸好的番茄酱放在旁边。6.热锅油五成热，放入葱和姜超。7.倒入莲藕翻炒。8.莲藕快熟后，翻炒番茄酱，加入少许盐和鸡精。●珍珠莲藕丸1。将猪肉和姜剁成肉末备用。2.糯米用水浸泡30分钟；将浑浊的大米沥干备用。3.剥莲藕在橡皮擦上搓成莲藕糊。4.将猪肉馅、莲藕泥和糯米粉混合均匀，加入料酒、盐和味精搅拌均匀。

以下是莲藕的八种做法:一、蜜汁莲藕原料莲藕750g、糯米150g、蜜莲子25g、蜂蜜50g、糖200g、湿淀粉15g、蜜桂花5g。做法1。莲藕洗净，切去莲藕节的一端，糯米用清水洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。2.用糯米填满莲藕洞，一边填，一边用筷子头向内戳，让糯米填满莲藕洞。3.将莲藕放入蒸笼中，大火蒸30分钟，取出后用清水浸泡2分钟，取出后撕去莲藕皮晾干，另一端切下莲藕节，从中切开，切成2分钟厚的片，整齐的放入碗中，加入125克白糖，然后放入蒸笼中， 大火蒸10分钟，待糖融化入味透后取出，扣入盘中。

家常素菜炒菜莲藕切片莲藕可以生吃，也可以熟吃。生莲藕性凉，祛瘀效果好；煮熟的莲藕，其性也由凉转温，有养胃养阴、健脾益气的功效，是很好的食补。炒藕片是最常见的做法，口感清淡，酥脆，色泽白亮，气味宜人。将莲藕1段、葱1根、姜1根、盐2片、蒜瓣23克、黑木耳2根、胡萝卜10根炒熟。按莲藕切片、莲藕去皮切片的方法准备材料，用流水冲洗数次至水清，然后浸泡一会，沥干2分钟左右再炒。

莲藕在日常生活中很常见，莲藕可以生吃，也可以做成菜吃，有很好的食疗作用，那么莲藕怎么做好呢？莲藕有哪些做法？莲藕如何吃好？1.莲藕可以生吃，也可以煮熟，捣成泥带汁，也可以晒干磨碎煮粥。2.可食用莲藕选择皮黄棕色，肉白丰满的。3.熟藕食品适用于煎、炖、炒、煮食材，如“八宝酿藕”、“炒藕盒”。4.煮莲藕时切忌用铁，以免造成食物变黑。

莲藕莲藕夹的煎法有哪些？首先，将新鲜的莲藕去皮洗净，切成薄片。两片一定要连在一起，把肉剁碎，加入葱、姜、盐、糖、味精等调料，然后把肉放在两片薄薄的藕片里。莲藕夹包好后，拌上面粉。往面粉里加两个鸡蛋。面糊做好以后，把莲藕夹放在面粉里滚一下，让面糊盖住莲藕孔，然后放油锅里炸。当莲藕夹炸至八成熟时，捞起放入锅中炸熟，油炕晾干至呈黄中带红。加入香料和白醋，制成黄澄澄油酥可口的油炸莲藕夹。

桂花莲藕粥的简单方法:第一步，红糖一块备用；第二步，大米洗干净；第三步，将红糖打碎成小块；莲藕去皮切丁；第四步，将一半干桂花放入电压力锅，加足水；第五步，选择“粥”按钮。炒莲藕简单方法:第一步，莲藕个(自行增减)，第二步备用适量葱姜末，刮去莲藕的皮，第三步洗净，莲藕。浸泡30分钟。第五步，葱姜切碎。第六步，出锅，放油烧热，放入葱段和姜段，爆香出锅。第七步，把锅里的水倒掉，莲藕片反复筛洗，沥干水分，放锅里翻炒。第八步，观察莲藕变白，分三次倒入一勺清水。

炒莲藕片材料:鲜莲藕400g，红甜椒1个，切碎，盐3g，味精3g，香葱2g，香油3g。做法:1。将新鲜莲藕切片，用清水洗净；2、红灯笼椒去籽、捣碎、切丁；3、葱花；4.将莲藕片放入沸水中汆烫1分钟后捞出；用过冷水沥干；5.炒锅置火上，将油加热至七成热；6.将莲藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；用味精调味，即可食用。加入香油和葱花即可食用。凉拌莲藕材料:莲藕400g、梨1个、红椒1个、青椒1个、芹菜少许、红枣4枚、白芝麻1汤匙、糯米粉1杯、甘草汁1杯、辣椒粉1汤匙、盐适量、醋少许。

1。干锅香脆莲藕材料:莲藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻(葱花)等。方法:1。腊肉洗净，入锅蒸15分钟，取出，葱姜切碎，豆瓣酱切碎备用。2.莲藕洗净后刮去外皮，切片放入开水锅中。将莲藕片放入锅中炸至表面金黄，然后沥干油。将蒸好的熏肉切成片。4.把锅里的油倒出来，把剁碎的豆瓣酱放入锅里，不断翻炒，炒出红油，放入葱姜，把炒好的莲藕片一起翻炒，放入腊肉片翻炒，最后加一勺糖翻炒均匀，然后出锅。最后撒一点芝麻或者葱花做装饰。2.棒骨莲藕汤材料:莲藕、棒骨、葱、姜片、八角、少许料酒、盐。做法:1。先把棒骨泡在清水里，最好泡半天。4.盖上锅盖焖2小时，5小时，2小时，再加入莲藕盖上锅盖焖30分钟，再加入适量的盐。6.炖30分钟，然后关火，再炖5分钟就可以吃了。3.果醋莲藕片材料:香脆莲藕1段，枸杞适量，纯净水适量。

辣椒拌莲藕配料:莲藕 300g辅料:姜、辣椒、葱。合适调料:鲜花椒油半勺，醋一勺，盐一勺，味精三分之一。做法:1。新鲜。2.鲜姜，去皮切碎。3.将姜末放入莲藕丁中，然后加入少许葱花和鲜辣椒丝。4.倒入半勺鲜花椒油。加入醋，醋的量可以根据个人喜好增减。

桂花糯米莲藕配料:莲藕2、糯米1/2饭碗辅料:89颗红枣调料:红糖45克、桂花1汤匙、冰糖15克做法:1。糯米洗净，用清水浸泡23小时。莲藕洗净，去皮。2.用刀把莲藕的一端切掉两三厘米，留着做盖子。把泡好的糯米填进莲藕，用筷子戳一下，让它更结实。3.糯米放入莲藕眼后，盖上莲藕蒂，用牙签封口。

糯米莲藕食材:莲藕、糯米、葱丝、蜂蜜汁(白糖煮)。制作方法:1。糯米提前泡几个小时。2.莲藕洗净，切段，倒入糯米。3.煮熟，冷却，切片，浇上蜂蜜汁，撒上青红丝。特点:调和气血，清热生津，消除烦躁。桂花糯米莲藕有一个现存的方法，教给所有的朋友。食材:莲藕1、糯米半碗、红塘3勺(45g)、桂花蜂蜜2勺(30ml)、红枣6枚。

之后用刀刮去莲藕的皮，把一端的蒂切掉2.5cm，留作盖，把糯米填进莲藕，盖上蒂，用几根牙签固定。然后将冲泡好的糯米莲藕放入锅中，加入红枣和红糖，注入小于莲藕的清水，大火烧开，再小火煮30分钟，取出糯米莲藕，放凉，然后将糯米莲藕切块，放入盘中，浇上桂花蜂蜜。注意事项:首先将糯米塞入莲藕且堡垒满，不留孔洞，可以一边装一边用筷子戳。