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广州广州管圆线虫是一种食源性寄生虫病。可通过食用生的或半生不熟的蜗牛、蛞蝓、青蛙、蜗牛、鱼、虾、蟹、蛇等感染。，而且可能有50多种动物含有广州管圆线虫。它只是一种寄生虫，主要附着在蜗牛和软体动物身上，其幼虫可寄生于人体的大脑和脊髓，从而引起急性脑膜炎。这是一种外来入侵生物。这种生物体内有很多寄生虫，不能食用，会破坏很多农作物。

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