生鲜食品肥肠的做法窍门,大葱肥肠的做法大全窍门

肥肠如何做好一顿饭肥肠主料是熟猪肥肠250g。最正宗的做法肥肠首先，你把肥肠切成滚刀块，放在盘子里备用，猪肥肠怎么吃才好吃可以青椒肥肠，红烧肥肠，滑肥肠，辣肥肠，水煮，肥肠里有很多菜，比如清蒸肥肠，热菜肥肠，干菜肥肠，鸭血等，我最喜欢的还是。

我的建议是，最好不要用高压锅煮出好味道。先将洗净的肥肠放入开水中捞出，然后放入普通铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(根据个人口味)。加入料酒和适量水先用中火，然后文火煨盖。20分钟看一次，不要干锅，一个小时左右就香了。1.如果要用冷水煮猪大肠，煮之前要泡很长时间，而且要用冷水煮，适量放点碱，水开后用中火煮一个半小时，包起来又脆又烂。

肥肠具有润燥补虚、止渴止血的功效，非常适合经常便秘、痔疮、体虚口渴的人食用。但是，肥肠有一种特殊的味道，让我们做饭的时候很头疼。那么你需要怎么做才好吃呢？1、红烧肥肠。我最喜欢的方式是红烧肥肠。先洗一下肥肠，放入有冷水的锅中，煮五分钟左右。凉肥肠并切成小块。热锅放入适量猪油，加入葱姜末、花椒、酱油、豆瓣酱、干辣椒、糖，翻炒调料三分钟左右，记得尽量用小火。

然后我们把炒锅里的肥肠倒入高压锅，倒入适量的开水，直到开水不超过肥肠，(也可以加入土豆、莲藕等蔬菜)压30分钟左右。味道很川菜，很入味，很有嚼劲。2、爆炒肥肠。我们把生的洗了肥肠我们买的，用冷水锅煮。放凉后切成小块，然后尽量沥干水分。大火中加入猪油，加入适量的盐，倒入切好的肥肠 in开始翻炒。

8 肥肠主要成分是猪舒静肥肠250克辅料:水发玉兰花片10克，水发油菜15克，水发胡萝卜10克，水发香菇10克。猪油、酱油、醋、花椒水、绍兴酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。做法1。将熟的肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将玉兰花切片，胡萝卜切片。油菜被切成段。洋葱被切成象眼状。将生姜和大蒜切成粉末。将欧芹切成段。将蘑菇切成两半。2.将汁与酱油、醋、花椒水、绍兴酒、味精、湿淀粉、鸡汤混合。

4.在勺子里烧少量油，在炒锅里炒出葱、姜、蒜，放入玉兰花片、油菜、胡萝卜、蘑菇，稍微翻炒一下，然后把炒好的肥肠倒入勺子里，煮出汁液，再放入香菜段，翻炒几下，取出勺子。麻辣肥肠: 1。用生水煮生肥肠，待肥肠变白后立即取出。2.将肥肠切成英寸备用。3.葱、姜、蒜切片备用。

红烧大肠食材:大肠葱、茭白、青椒、姜、蒜调料:湿料1。锅中倒入20g油，放入配菜，炒香，放入大肠、湿料，翻炒均匀；2.大火翻炒1分钟左右，倒入香油，翻炒均匀，即可食用。谈论肥肠让我觉得“讨厌”。我很喜欢吃肥肠但是自从我到这个县城做生意以后就很少吃肥肠而且不管是餐馆还是市场都很少卖。

真的真的很烦。肥肠很多人不喜欢，因为有点油腻，脂肪高，有点无味。其实对于一个喜欢吃的人肥肠，这都不算什么。只要你把肥肠做的好吃，一切都会好的。肥肠里有很多菜，比如清蒸肥肠、热菜肥肠、干菜肥肠、鸭血等。我最喜欢的还是。现在在外面吃不到，只好自己去找熟人，让他给我留一些，自己在家做。

可以做青椒肥肠，红烧肥肠，溜肥肠，麻辣肥肠，水煮肥肠等等。干锅肥肠。配料:肥肠、姜、蒜、青椒、葱、白醋、面粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、小米辣、八角、桂皮、十三香。做法:猪的大肠是用大肠头做的。这种肥肠肉味道不错。用面粉、料酒、白醋洗净，然后切去肠油和杂质撕掉，再清洗一遍，然后锅里放水，倒入肥肠，放入姜、八角、桂皮煮25分钟。

配料:肥肠、姜、蒜、青椒、葱、白醋、面粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、小米辣、八角、桂皮、十三香。做法:猪的大肠是用大肠头做的。这种肥肠肉味道不错。用面粉、料酒、白醋洗净，然后切去肠油和杂质撕掉，再清洗一遍，然后锅里放水，倒入肥肠，放入姜、八角、桂皮煮25分钟。

红烧肥肠食材:猪大肠500g、青椒1个、蒜粒2粒、姜1根、生抽2勺、生抽半勺、白糖1勺、料酒2勺、盐1勺。做法:1。猪大肠内外用面粉和盐反复洗净，然后放入锅中煮熟。加入姜、葱花和1勺料酒煮至熟软。2.将煮熟的大肠切成段备用。3.锅中倒入适量的油，加热。倒入大肠，煎至外面金黄。4.锅里留点底油。将葱、姜、蒜倒入炒好的大肠中。5.一起翻炒。倒入适量开水。然后加入料酒、糖、生抽、老抽煮烧。

1。先准备好食材，肥肠500g，甜椒200g，竹笋100g，青椒，葱，青蒜，葱等适量。2.然后将肥肠放入清水中，加入盐和面粉，擦洗。外部清洗后，翻过来洗肠，顺便清洗肠壁上的油污。3.然后在锅里放清水，加肥肠，用飞水处理。将肥肠的飞水放回锅中，加水、花椒、香叶、八角、姜片、茴香、桂皮、酱油煮熟备用。

5.将美人椒切成小块，葱、青蒜芽、青椒切丝备用，锅中加入食用油，放入豆瓣酱炒香，放入葱段炒至入味，放入笋干加少许水煮沸片刻，使调料充分浸入笋干中。6.将肥肠段加入锅中，翻炒均匀，煮一会儿，让锅中的食材相互融合，加入葱花段，翻炒均匀，加入美人椒、青椒丝、青蒜丝，翻炒均匀，加入味精，翻炒均匀。

花椒炒大肠原料:花椒姜蒜大肠调料:湿调料1。锅中倒入20g油，将油加热至四成热，放入花椒，小火煎至虎皮状；2.加入姜、蒜、大肠和湿料，翻炒均匀，然后出锅。亲爱的。很高兴为您服务！为您了解的方式:普洱肥肠具体如下:首先您需要准备公猪大肠的第一段香料:香叶20g、豆蔻10g、肉桂20g、甘草20g、陈皮20g、山奈10g、八角30g、辛夷3g、栀子20g、白芷10g。

首先，你把肥肠切成滚刀块，放在盘子里备用。然后准备食材葱姜蒜。干辣椒，花椒，八角，烧开油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角。将锅里的大料炒香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入肥肠，加入一些料酒、鸡精、食用盐，快速翻炒。1.先准备好食材肥肠处理起来很麻烦，味道很重，所以我们直接从超市买熟食肥肠做这道菜。把它切成小块，然后从中间切成两半。

准备一袋薯片备用。准备辅料，大蒜切片，葱切片成马蹄片，姜切片成菱形片，几个野辣椒放在一起备用，2.将肥肠放入水锅中煮沸，将冷水倒入肥肠，加入少许料酒去腥，煮沸一分钟后立即取出，用清水冲洗干净，控水备用。这一步主要是去除多余的油脂，3.炸肥肠为了脆脆的口感。锅里热油，沥干肥肠撒上一层干淀粉，油加热到六成时，倒入肥肠快速煎30秒。表面变脆时取出肥肠即可。