那些食品为生鲜食品,下列比较适合食品,农产品,生鲜食品

什么是生鲜？超市采购的生鲜食品主要有哪些？详细有哪些生鲜食品？目前有代表性的生鲜是指“三鲜”，即果蔬(蔬菜水果/农产品)、肉类、海鲜。这些产品只需要必要的保存和简单的整理就可以上架销售，不需要烹饪、制作等进一步加工，因此可以归为生鲜食品的初级产品，再加上更常见的源自西方生鲜产品的面包房、COOKEDFOOD等现场加工产品，将初级产品的“三鲜”和加工产品的面包、熟食组合成“五鲜”。

1。生鲜是指未经烹饪、制作等深加工，只需保鲜简单上架销售的初级产品，以及就地加工的面包、熟食等商品。生鲜商品的特点和保鲜条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于大宗商品，需要通过称重和条形码销售；保质期比较短；同时，消费习惯也有很大的相关性。2.目前有代表性的生鲜是指“三鲜”，即果蔬(蔬菜水果/农产品)、肉类、海鲜。这些产品只需必要的保存和简单的整理就可以上架销售，不需要烹饪、制作等进一步加工，因此可以归为生鲜食品的初级产品；

鲜活农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶、水产品等鲜活初级产品。我们习惯称之为为生鲜三品(水果、蔬菜、肉类、水产品)的易腐性是鲜活农产品的主要特征。新鲜度是决定这些鲜活农产品价值的重要指标。鲜活农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶和水产品等我们日常生活中必不可少的必需品。我们习惯称之为为生生鲜三品，即果蔬、肉类、水产品。

4、生鲜食品具体包括哪些??

面包、面条、散装商品如松糖、松瓜子、松大米、松小米、松木耳、蔬菜、水果、生肉、熟肉、凉菜、鱼。分为生肉、熟食、面包、水产、蔬菜五大部门。面包、面条、松糖、松瓜子、松大米、松小米、松木耳等大宗商品、蔬菜、水果、生肉、熟肉、凉菜、鱼。他们在不同的部门，这只是大概包含的食物。还有很多细节。不同超市部门分类不同。

目前，典型的生鲜食品是指“三鲜”，即果蔬(蔬菜和水果/农产品)、肉(肉类)和海鲜，基本上经过必要的保存和简单的整理就可以上架销售，不需要烹饪、制作等进一步加工，因此可以归为生鲜食品的初级产品；再加上更常见的源自西方生鲜产品的面包房、COOKEDFOOD等现场加工产品，将初级产品的“三鲜”和加工产品的面包、熟食组合成“五鲜”。