生鲜食品的范畴有,食品生鲜

目前生鲜食品指的是“生鲜三品”，即果蔬(果蔬/农产品)、肉类(肉类)、水产品(海鲜)。基本上这些产品经过必要的保存和简单的整理就可以上架销售了，不需要煮也不需要煮，再加上由西式生鲜产品衍生出来的面包房、COOKEDFOOD等更常见的现场加工品类，将初级产品的“生鲜三品”和加工品的面包、熟食组合成“生鲜。

1。主要经营范围包括:日用品、针织品、文具、副食、粮油、饮料、酿造、家用电器、生鲜、鞋类、床上用品、图书、音像、服装等。2.小超市主要经营范围有:日用品、烟酒糖茶、文具生鲜、饮料调料、针织纺织品等。3.如果严格按照国家标准写，许可经营项目:预包装食品兼零售散装食品和乳制品(含婴幼儿配方乳粉)。4.一般经营项目:日用品、服装、鞋帽零售。

法律分析:生鲜营业执照经营范围:鲜菜、鲜果、鱼、蛋及豆制品、粮油、水产品、食用农产品、销售食品、餐饮服务、坚果、零售日用品、禽蛋、农副产品(不含粮油、生丝、蚕茧)等。法律依据:《中华人民共和国公司登记管理条例》第三条公司应当依法经公司登记机关登记，取得《企业法人营业执照》，方可取得企业法人资格。本条例施行后设立的公司，未经公司登记机关登记，不得以公司名义从事经营活动。

生鲜农产品主要有蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶、水产品等。生鲜初级生产我们习惯称之为生鲜三品(水果、蔬菜、肉类、水产品)易腐易损。新鲜度是决定这些/农产品价值的重要指标。生鲜农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶、水产品等我们日常生活中的必需品。我们习惯称之为生鲜三品，即果蔬、肉类、水产品。

1和生鲜是指未经烹饪、制作等进一步加工，只需保鲜简单上架销售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的商品。生鲜货物的特性和储存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于大宗商品，需要通过称重和条形码销售；保质期比较短；同时，消费习惯也有很大的相关性。2.目前生鲜食品指的是“生鲜三品”，即果蔬(果蔬/农产品)、肉类(肉类)、水产品(海鲜)。基本上这些产品不需要必要的保存和简单的整理就可以上架。

面包、面条、松糖、松瓜子、松大米、松小米、松木耳等大宗商品、蔬菜、水果、生肉、熟肉、凉菜、鱼。分为生肉、熟食、面包、水产、蔬菜五大部门。面包、面条、松糖、松瓜子、松大米、松小米、松木耳等大宗商品、蔬菜、水果、生肉、熟肉、凉菜、鱼。他们在不同的部门，这只是大概包含的食物。还有很多细节。不同超市部门分类不同。

目前生鲜典型食物指“生鲜三品”，即:果蔬(水果蔬菜/农产品)、肉类、海鲜。这类商品基本上只需进行必要的保存和简单的整理就可以上架销售，不需要烹饪、制作等深加工，因此可以归为生鲜食品初级产品。再加上由西式生鲜产品衍生出来的面包房、COOKEDFOOD等更常见的现场加工品类，将初级产品的“生鲜三品”和加工品的面包、熟食组合成“生鲜。

扩展信息:生鲜产品保鲜方法:1。温湿度管理是防止蔬菜散热和抑制呼吸作用的最有效方法。2.用冰水和碎冰覆盖产品以进行冰水处理的方法。如:冰鲜水产品、葱蒜保鲜。3.冰盐水处理提供了一种盐浓度为3.5%，并加入碎冰，使水温降至0℃的处理方法，这种方法可以使生鲜商品营养素不易流失，保持新鲜。如:水产品。

生鲜包括冷冻食品。生鲜典型的食物是指“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产品。生鲜商品的特性和储存条件基本相同，都需要保鲜、冷藏、冷冻。属于大宗商品，需要通过称重和条形码销售；保质期比较短；同时，消费习惯也有很大的相关性。胶囊冷冻法胶囊冷冻法，CPF法有很多优点:食品冷冻时形成的涂层可以抑制食品的膨胀变形；限制冷却速度，形成的冰晶细小，不会产生大冰晶；防止细胞破坏，产品可自然解冻食用；食物组织口感好，没有老化现象。

目前生鲜典型的食物是指“生鲜三品”，即果蔬(果蔬/农产品)、肉类和水产品(海鲜)。基本上这类商品可以保鲜，简单分类，再加上由西式生鲜产品衍生出来的面包房、COOKEDFOOD等更常见的现场加工品类，将初级产品的“生鲜三品”和加工品的面包、熟食组合成“生鲜。