至高生鲜食品配送中心,京客隆生鲜食品配送中心

生鲜电商对配送 time和配送 conditions有着严格的要求，即使在配送 area也是如此。社区生鲜配送商业模式社区生鲜配送商业模式详情社区生鲜配送商业模式如下，生鲜电商常用的仓库类型及功能分类:①以组织集货为主要目的的集中式仓库配送(常见于生鲜果蔬产地)；②城市配送型仓和码头中心 配送型仓。

继社区O2O之后，社区商业的互联网转型升级在新零售理念下回归，再次成为风投和媒体关注的焦点。房地产、地产、实体零售、互联网电商加大了投入:1。继保利地产开设Jobe邻里超市之后，另一家地产巨头碧桂园也加入了线下社区门店阵列的发展，并已开启1000家线下门店的规模。2.房产近几年密集上市。截至2018年12月初，上市物业公司超过100家(含a股、h股、新三板)，其中香港上市公司8家(绿城、恒腾网络、中海物业、彩生活、优雅生活、碧桂园、新城悦、凯撒)。

数据显示，2017年便利店同比增速达到23%，增加1.2万家。作为新零售的标杆，盒马鲜生从2017年开始加大开店速度。计划未来门店总数达到2000家，全国“盒屋”总面积也将扩大。区域性社区生鲜头部企业，如生鲜传奇、钱阿姨、楚云一站通等，也相继公布了短期的开业目标和异地扩张计划。

过去几年，随着生鲜电商在国内的快速发展，逐渐形成了生鲜电商的几种主要物流模式，主要包括:(1)集中仓储 快递模式，由于操作相对简单，也是应用最广泛的。企业需要建立一个中央冷库。待销售的生鲜产品存放在中央冷库，根据客户订单进行分拣包装，最后由快递公司邮寄给客户。这种模式由于集中存储可以降低库存成本，整个物流流程相对简单，可以降低运营管理难度，平均运营成本低。但也存在一些问题，如客户订单履行周期长，客户下单后可能三四天才收到货，快递过程中温度难以控制，生鲜产品要求的新鲜度无法保证，损耗率通常较高。

(1)生鲜超市的运营方法:整个商品管理流程包括收货、库存管理、陈列、门店管理四个部分，每个部分在生鲜商品的管理上都有其独特性。质量保证和损耗是生鲜商品管理的重点。1.订货的重要性:订货是生意的开始，是店铺正常经营的前提。有效的订购策略将提高生鲜食品的利润。一般在国际生鲜超市的商品管理中，都有严格的收货管理流程，流程的核心是如何控制商品质量。收货区有严格的冷链控制标准，从温度、运输方式、包装等方面都有严格的控制。同时，每种商品都有专门的验收标准手册和检验方法，还应用了许多简单有效的管理方法，如色带管理制度、控制保质期的包装分类管理方法等。

做生鲜网站的目的是赚商家的钱，因为你自己不需要挣钱，所以你会赚很多钱。这样一个目的就是让大部分居民吃到新鲜新鲜的食物，而且这些食物的种类很多，保证每个人的口味都特别好。生鲜超市蔬菜经营现状分析(1)毋庸置疑，生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的一部分。甚至有学者提出，“生鲜”是驱动整个店铺的灵魂，是超市经营的命脉，是商场吸引顾客的重要来源，是吸引游客到店的重要因素。社区型超市的成败，完全取决于生鲜商品的销售和经营。

Food 配送连锁经营物流系统是指总部采购部门和中心作为主体所承担的商品的采购、储存、加工配送活动以及这些活动所产生的信息。一个完整健全的连锁物流体系包括以下五个方面:(1)食品配送物流基础设施体系。包括物资流通基础设施(如仓库、装卸机械、车辆等。)和信息流通基础设施(如电脑、收银机等。)，这些都是物流系统的物质技术基础，属于硬技术系统。

这是物流的软技术体系，包括作业流程、作业规范等管理制度，是物流系统的管理技术基础。(3)食品配送物流运营执行系统。这是物流基本功能的实现过程，主要包括采购、仓储、加工、配送、信息处理五个方面。这个系统的功能是服务于业务流系统，其他系统服务于这个系统。(4)食品配送物流信息流通系统。包括信息传输、存储、整理、分析和使用，依托信息流通基础设施实现其功能，促进物流合理化和高效化。

随着社会的发展，农贸市场的传统经营模式会逐渐遭遇发展瓶颈，比如商户太多，食品安全监管难度越来越大，食品安全准入制度不易普及；服务质量和消费环境跟不上社会消费需求；没有严格分类的产品，在运输和经营过程中有很大的损失和浪费；分销渠道过多，销售信息传递不畅，造成产销脱节，农民在农业生产过程中不懂市场销售，盲目生产；农贸市场收入受限于场地租金上涨等诸多困难。

很多企业已经开始探索从传统农贸市场向生鲜超市转型，但在这个过程中，生鲜超市不仅面临传统菜市场的直接竞争，还需要时间来培养消费者的消费习惯。内部运营管理的不足也是制约生鲜超市发展的主要因素。如何找到生鲜超市的盈利点，使其可持续发展，是必须要解决的问题。

Fresh:水产品中所有新鲜的蔬菜水果、家禽家畜、鱼类贝类，经过简单处理后冷藏或常温下上架销售的统称为生鲜。生鲜电商常用的仓库类型及功能分类:①以组织集货为主要目的的集中式仓库配送(常见于生鲜果蔬产地)；②城市配送型仓和码头中心 配送型仓。(城市和消费市场周边常见)生鲜电商常见仓库:普通仓库(正常使用，部分企业会将普通仓库改造成冷库)和冷库。

1.市区区位因素:市区配送型冷库对区位要求较高，需要靠近市区中心或主要消费场所。在城市群密集分布的地区(如上海、苏州、杭州等。)，需要综合考虑冷库租金、是否需要辐射周边城市群、运输时间、运输成本等因素，选择最优节点。【集中仓库的选址需要靠近产品的产地，往往涉及农产品的粗加工，往往用水量大，对水源有一定的要求。】2、交通:非常非常重要。

所谓供应链，是指在生产和流通过程中，参与向最终用户提供产品或服务的上下游企业所形成的网络链结构。生鲜供应链是将鲜活易腐的农产品通过生产者、供应商、批发商运送到人们餐桌的全过程。那么与其他行业交叉的供应链有什么区别呢？1.高风险农产品是季节性产品，受天气和自然灾害影响较大。在生产需求方面，生产者需要与销售者保持密切联系，时刻关注市场动态需求，并且由于其不易保存，在运输过程中不可避免地会产生经济损失。

社区生鲜配送商业模式如下。1.电商模式生鲜电商主要是指生鲜产品在互联网上的直接销售。目前生鲜产品主要有水果、蔬菜、肉类、水产品等。生鲜电商对配送 time和配送 conditions有着严格的要求，即使在配送 area也是如此。这些都大大提高了生鲜电商的门槛，成为其发展的巨大挑战。2.社区模式社区生鲜店比超市更方便，比便利店更接地气，比小摊更靠谱。他们可以根据周边居民的情况提供生鲜配送服务，社区生鲜店无疑是生鲜配送的下一个风口。

消费者可以在商店购买或在线订购。新零售主要是基于互联网驱动和线下体验的复合模式，满足附近消费者对生鲜采购、餐饮和生活休闲的需求，4.B2B模式目前B2B生鲜配送的商业模式主要分为两种。一种是自收自运的重模式，很多企业都采用这种模式，比如麦当劳，另一种是基于搭建平台匹配交易的轻模式。重模式可以保证质量，但运营成本高，轻模式采用社会化运营，但产品质量难以控制。