生鲜食品囤货原因分析报告

分析报告分析冷冻食品以水产品、肉制品、蔬菜、面粉、糯米等农副产品为主要原料，原料的分布与冷冻食品企业的区域分布有关。生鲜食品安全问题频频曝光的主要原因有以下几点:1，行业没有准入门槛，生产经营者难辨好坏，尤其是原有食品免检制度的存在，让企业横行无忌，留下了很多监管空白。

只能说很可能是性价比高，尤其是一些特定时间价格变化不大的短期优惠，可能会带来一定的价格优势。但是对于其他一些日常用品，囤货价值不大。因为日用品不是炒股，波动性大，相对稳定，所以提前买很多没有意义。是的，有必要囤货还是需要。合理囤货会给生活带来便利，集中购买打折的时候还能省一笔钱。

所以我觉得囤货有两个好处，一是省事，二是省钱。但是要避免因为贪图便宜买太多而用不完造成的浪费。根据你家的真实需求和实际使用情况，既避免囤积过多的过期废品，又避免日常用品。所以，囤货有计划的买自己真正需要的东西，不要心血来潮，无计划的买一堆放在家里，占用空间，还可能造成浪费。1.衣服:换季的时候列个清单，一次性集中购买，直奔目标，买了以后再也不看一眼，避免经常逛网店被诱惑买回不必要的东西。

按以下格式编写:1。标题2，类，名称3，内容概要4，关键词5。题目第一部分报告:问题缘起、选题缘由、研究内容、目的、意义、核心概念界定、国内外研究综述6。正文:(1)研究。

11月19日，由中国连锁经营协会主办的“2020中国零售大会”在上海举行。在本次大会上，天眼零售创始人赵向阳对《2020社群生鲜Research报告》(以下简称报告)进行了解读，并就社群生鲜 format的发展进行了演讲。报告以65个社区生鲜企业为样本，涉及5196家门店。为了使数据具有参考性和可比性，报告有统一的定义:门店面积小于1500平方米，生鲜占比超过20%的零售业态，纳入社区生鲜业态范畴进行调查。

与前两年“外人”挤进社区生鲜赛道不同，2020年，社区生鲜行业多由传统零售企业带动。运营数据显示，2020年社区生鲜的盈利能力较2019年有所提升，商品损耗得到有效控制，但人力成本和租金成本也在进一步上升。从宏观上看，整个社区生鲜赛道已经回归理性。从入驻企业数量来看，新入驻企业数量明显减少。

1。自购生鲜超市有时因为规模或距离等因素或缺乏合适的供应商，不得不采取自购的方式。以自行采购为采购方式，必须注意以下事项:1。自行采购价格的公平性。由于生鲜 product的价格因品种、种植方式、规格、等级、新鲜程度、质量等因素而异，为了买到最合适的价格，采购人员和防损人员一般共同实行自主采购模式，一个采购员负责议价，另一个负责现金支付和账目登记，防损人员负责采购过程的公正性。

生鲜商品从市场和外地送达店铺后，收货人员和生鲜经营者应分别对质量和数量进行检查。数量少的要全检，数量多的以实际数量为准。被抽样的，如果每箱重量和包装一致，按最小重量收货。如果重量不一致，必须逐个称重。商品质量必须符合要求，抽查人员按最低重量收货。在当天上架过程中，如有残次品超过收货重量标准，自提者应通过补充或更改进货数量的方式向市场批发商索赔。如果不能理赔，损失由公司承担，会增加采购成本，降低毛利率。